美味弹口的鱼丸的做法_美味弹口的鱼丸怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱|博鱼官方网站

本文摘要：7张图片“草鱼去除鱼皮和大骨，与肥瘦三七成的猪肉馅混合，打伤泥状，再行相结合少量调料，制成的鱼肉丸弹口、酸甜。

7张图片“草鱼去除鱼皮和大骨，与肥瘦三七成的猪肉馅混合，打伤泥状，再行相结合少量调料，制成的鱼肉丸弹口、酸甜。鱼肉含有蛋白质，多不吃也不必担忧宽肉肉噢！” 食材明细主料新鲜草鱼肉450克猪肉馅100克辅料香菜50克鲜姜20克白糖10克盐7克白胡椒粉5克淀粉100克清水300克酸甜口味熬工艺三刻钟耗时普通可玩性美味弹口的鱼丸的作法步骤1新鲜草鱼去除鱼皮、大根鱼刺、鱼骨，小块小块，猪肉馅最差搭配略肥些的2香菜、鲜姜准备好，白胡椒粉准备好3香菜、姜磨碎末4将鱼肉、猪肉馅、香菜末、姜末、白胡椒粉、白糖、盐入烹饪杯中5将杯福在机器上，启动机器6根据情况加入适量清水，直到将肉打伤泥状7打下的鱼肉泥看著很细致8用筷子滚一坨检查一下成果，不俗，显然很细致9肉馅从杯中推倒出有，入盆中10逐量重新加入100克的干淀粉，加热上劲儿11提早锅中做到水，待水进后，并转小火，用手捉一把肉馅，用食指与拇指之间的部位吸管丸子，12待所有的丸子都浮出水面后，可出锅13鱼丸连汤一起盛入碗中，撒入少量香菜，增色再配香。14鱼丸很弹头口，来上这么一碗，即使是严冬，咱也不怕了！小窍门鱼皮不要用于，不会使鱼丸显得不洁白；去除大骨刺和大螫，小毛刺不会被刺穿的；姜最差提早打碎或者用擦子擦成末再行用于，我必要放到烹饪杯中与鱼肉一起搅打了，因为材质的有所不同，造成一部分姜末并未刺穿，不吃是圾些辣，所以建议姜提早处置好。

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