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美食推荐:茄子土豆、西红柿菜花、酸汤绿豆丸、油豆腐炒肉的做法【博鱼官方网站】

发布时间:2024-03-05点击数:

本文摘要:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。

人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。

我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。油豆腐油炸肉材料:五花肉、油豆腐、胡萝卜、蒜、油、盐、姜、生抽、淀粉、糖、芝麻油、高汤作法:1、锅烧热注油,3成油温时将油炸好的肉片下锅炒散,煸炒至肥肉部分半透明焦香时盛出可用;2、就着锅内底油,将蒜白段下锅煸香,将胡萝卜片入锅翻炒;3、将油豆腐入锅一起翻炒几下后,调到盐、生抽、老抽调味,锅内放入小碗高汤(高度大约为材料的二分之一处),将煸梨的肉片砖在油豆腐上,锅内材料掂烘砖墙蒸熬;4、油豆腐蒸熬至透味(2-3分钟左右),揭盖并转旺火收汁,起锅前将青蒜叶投放锅中鸣油炸两下,出香才可起锅;(嗜辣者也可再行拌小勺白辣油)酸汤绿豆丸材料:红萝卜丝300克,黄豆芽200克,绿豆面500克,紫菜15克,香菜末10克,虾皮10克,姜丝5克,葱花少许。

调料:陈醋10毫升 鸡精5克 香油5毫升盐、鲜汤、色拉油各适度。作法:1、把白萝卜丝和黄豆芽汤头,用手挤干水放盆里,重新加入绿豆面拌几下,再行水煮、鸡精和少量清水调匀,用手挤成丸子下入五成冷的油锅,炸熟之后炒出来控油。

2、清净锅里掺鲜汤烧开,特放盐、鸡精、陈醋、香油和姜丝,再行把丸子放进去熬熟透。3、往锅里特紫菜和虾皮,续煮1分钟后淋入香油,搅匀之后起锅装碗里,最后马利亚上葱花和香菜末之后好西红柿菜花材料:菜花300克,西红柿2个。蒜末、盐、葱、味精各适度。

作法:1. 菜花用流水冲洗整洁,掰成小朵,西红柿洗涤切块。2. 锅内烧开水, 把菜花放松水中毛巾2分钟,捞起控干。

3. 起油锅 油热后放进蒜末爆香, 放进西红柿翻炒。4. 西红柿软烂后重新加入菜花,大火翻炒2分钟。5. 特适度盐和味精调味,出有锅马利亚上葱花才可。茄子炖土豆材料:茄子、土豆、尖椒、花椒、酱油、盐、鸡精作法:1、茄子和土豆浸好,小块块,热锅到油,油热放进茄子和土豆翻炒!2、放进没有过茄子和土豆的水,重新加入盐,酱油,花椒面,调味十分钟左右.3、放进尖椒,翻炒,大功告成,出有锅!。


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