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本文摘要：5张图片“网红雪花糕近一年来很是风行，它取材于便利，制作省事，可口奶味浓，小饼干的重新加入使得牛轧糖吃出了新的口味，没烤箱也能作出这款孩子的小零嘴，还不必担忧摄入过于多糖份。

5张图片“网红雪花糕近一年来很是风行，它取材于便利，制作省事，可口奶味浓，小饼干的重新加入使得牛轧糖吃出了新的口味，没烤箱也能作出这款孩子的小零嘴，还不必担忧摄入过于多糖份。用一个不硬炒菜锅10多分钟就作好了，定型切块后，孩子老大我一旁包在糖纸，一旁没有忍住不吃了好几块。嘿，甭说孩子了，我也一样啊！小饼干用那种可口微硬小巧的，经过烫按和刀切后也能维持完整性，在基础配方上微调，还能作出香蕉味、抹茶味、里面的干果也可以替换成讨厌的大杏仁、核桃、芝麻、腰果、冷草莓腊等。

配方比例不必过于严苛，上下有少许浮动也是可以的。想要吃软一点儿的，可增大油量，增加奶粉量，油炸的时间也较短一些；想要不吃软一点儿的，反之。包在好糖纸，保存起来整洁，送来人也可爱。” 食材明细主料棉花糖360克黄油120克花生碎180克蔓越莓干170克辅料小饼干280克甜味口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性雪花糕的作法步骤1棉花糖、黄油、奶粉、花生打碎、蔓越莓腊、小饼干准备好；第一次做到可以将用量全部用一半。

2不硬炒锅是必需的，冷却后将黄油融化。3将棉花糖入锅中，大火油炸融化转中火。

4奶粉入锅中，很快翻炒均匀分布。5将花生打碎、蔓越莓腊、小饼干放入锅中，很快翻拌；因为量大容易翻拌均匀分布，可关火，必要初学者吧。6将全部材料推倒在整洁的台面上，戴着上重复使用烘培手套，将材料烫按均匀分布。

7把糖团进牛轧糖模具中，擀平压瓷实。8略为竹竿一竹竿，将糖团压碎在案板上，模具上有印痕，可以按着这个印痕来切块。9晾到燥时就可以用利刀将其小块小块。

10再行将适度奶粉筛到糖块上，营造出有雪花的效果。小窍门炒糖特奶粉和干果等料时，动作要一气呵成，而且一不得已用的不粘锅和耐高温硅胶拖可以事半功倍；糖团在燥时就可切块，不要等完全燕后再行托，那样不会很硬，且容易托成型。

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