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发布时间:2024-04-09点击数:

本文摘要:5张图片“网红雪花糕近一年来很是风行,它取材于便利,制作省事,可口奶味浓,小饼干的重新加入使得牛轧糖吃出了新的口味,没烤箱也能作出这款孩子的小零嘴,还不必担忧摄入过于多糖份。

5张图片“网红雪花糕近一年来很是风行,它取材于便利,制作省事,可口奶味浓,小饼干的重新加入使得牛轧糖吃出了新的口味,没烤箱也能作出这款孩子的小零嘴,还不必担忧摄入过于多糖份。用一个不硬炒菜锅10多分钟就作好了,定型切块后,孩子老大我一旁包在糖纸,一旁没有忍住不吃了好几块。嘿,甭说孩子了,我也一样啊!小饼干用那种可口微硬小巧的,经过烫按和刀切后也能维持完整性,在基础配方上微调,还能作出香蕉味、抹茶味、里面的干果也可以替换成讨厌的大杏仁、核桃、芝麻、腰果、冷草莓腊等。

配方比例不必过于严苛,上下有少许浮动也是可以的。想要吃软一点儿的,可增大油量,增加奶粉量,油炸的时间也较短一些;想要不吃软一点儿的,反之。包在好糖纸,保存起来整洁,送来人也可爱。” 食材明细主料棉花糖360克黄油120克花生碎180克蔓越莓干170克辅料小饼干280克甜味口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性雪花糕的作法步骤1棉花糖、黄油、奶粉、花生打碎、蔓越莓腊、小饼干准备好;第一次做到可以将用量全部用一半。

2不硬炒锅是必需的,冷却后将黄油融化。3将棉花糖入锅中,大火油炸融化转中火。

4奶粉入锅中,很快翻炒均匀分布。5将花生打碎、蔓越莓腊、小饼干放入锅中,很快翻拌;因为量大容易翻拌均匀分布,可关火,必要初学者吧。6将全部材料推倒在整洁的台面上,戴着上重复使用烘培手套,将材料烫按均匀分布。

7把糖团进牛轧糖模具中,擀平压瓷实。8略为竹竿一竹竿,将糖团压碎在案板上,模具上有印痕,可以按着这个印痕来切块。9晾到燥时就可以用利刀将其小块小块。

10再行将适度奶粉筛到糖块上,营造出有雪花的效果。小窍门炒糖特奶粉和干果等料时,动作要一气呵成,而且一不得已用的不粘锅和耐高温硅胶拖可以事半功倍;糖团在燥时就可切块,不要等完全燕后再行托,那样不会很硬,且容易托成型。


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